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Soupe d'asperges
Allemagne - Temps nécessaire : 25 minutes
Une soupe savoureuse et simple à préparer, composée d'asperges fraîches, de bouillon et de fromage.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g d'asperges fraîches
- 1 litre de bouillon de légumes
- 100 g de fromage râpé
- 1 oignon haché
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
- Faire revenir l'oignon haché dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter les asperges et le bouillon de légumes.
- Laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Ajouter le fromage râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Servir avec du pain et du fromage râpé.
Miam
