Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de pousses d'épinards
• 60 g de roquefort
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
• 3 cuillères à soupe d'huile de noix
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Lavez les pousses d'épinards et essorez-les. Emiettez le roquefort.
2. Dans un bol, mélangez l'huile de noix et le vinaigre. Salez et poivrez.
3. Déposez les pousses d'épinards dans un saladier et ajoutez-y le roquefort.
4. Versez la vinaigrette et mélangez le tout.
5. Dégustez cette salade avec du pain de campagne.

Commentaires

stella83, le 15 novembre ★★★★★

J'ai fait cette recette toute simple,on c'est bien régaler avec cette fraicheur,a faire en toute saison .