Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 4 oeufs
• 1/2 litre de lait
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 50g de beurre fondu

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
2. Faire un puits et ajouter les oeufs entiers.
3. Délayer peu à peu avec le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Laisser reposer 1 heure
5. Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte.
6. Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement beurrée.