Ingrédients pour 4 personnes

• 4 paquets de nouilles ramen
• 1 litre de bouillon de poulet
• 4 œufs
• 300g de porc ou poulet coupé en lamelles
• 4 oignons verts émincés
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire bouillir les œufs pendant 7 minutes, les écaler et réserver.
2. Faire cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage, égoutter et réserver.
3. Faire chauffer le bouillon de poulet dans une casserole.
4. Ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame au bouillon.
5. Faire revenir le porc ou poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6. Répartir les nouilles cuites dans 4 bols, verser le bouillon par-dessus.
7. Ajouter les lamelles de porc ou poulet, les oignons verts et un œuf coupé en deux dans chaque bol.
8. Saler et poivrer selon les goûts.
9. Servir chaud et déguster !