Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de poisson blanc
• 300 g de champignons de Paris
• 30 cl de crème fraiche
• 1 cuillère à café de moutarde
• Persil
• Sel
• Poivre
• Beurre

Etapes à suivre

1. Lavez et coupez les champignons en lamelles. Faites fondre 15 g de beurre dans une poêle et faites-y cuire les champignons une dizaine de minutes.
2. Dans une autre poêle, faites cuire les filets de poisson 5 minutes avec un peu de matières grasses.
3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde. Salez et poivrez. Versez la sauce sur les champignons cuits et mélangez.
4. Servez les filets de poisson blanc nappés de sauce aux champignons et saupoudrez de persil frais ciselé.

Commentaires

vaness24, le 10 octobre ★★★★★

Très bonne recette

Moi j'ai remplacer la moutarde par de la moutarde a l'ancienne deux cuillère a cafe

Laeti59190, le 18 mars ★★★☆☆

Original mais moutarde qui masque un peu trop le goût des autres ingrédients

Izabeau, le 26 février ★★★★★

Super bon

J’ai ajouté un filet de citron sur le poisson et mis un peu plus de moutarde.

petitemimi, le 1 septembre ★★★★☆

Très très bon tout le monde a aimer

Guimauve , le 7 mai ★★★★★

Très rapide et excellent. J'ai fait des filets de panga surgelés 5mn à la poêle sans décongélation

Cc1992, le 19 mars ★★★★★

Délicieuse et toute simple !

Personnellement j'ai augmenté la quantité de moutarde.

Titia5934, le 15 mai ★★★★★

Hummm avec un dos,de cabillaud un délice

nipa, le 19 mars ★★★★★

Trés bonne recette et demain j'essaie avec du poulet sur l'idée de manita 82

Sur le poisson j'ai ajouté du citron

Erieau, le 19 janvier ★★★★★

J'ai testé la recette ce soir franchement c'etait trop,trop bon

flofe, le 19 mars ★★★★☆

Bonne recette, simple à faire et rapide. Je la garde dans mon carnet. Je remplacerais bien le poisson par du poulet éventuellement.