Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte feuilletée
• 3 poireaux
• 3 tomates
• 200g de fromage râpé
• 4 oeufs
• 20cl de crème fraîche
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3. Coupez les poireaux en rondelles et les tomates en tranches.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre.
5. Disposez les poireaux et les tomates sur le fond de tarte.
6. Versez le mélange à base d'oeufs sur les légumes.
7. Enfournez pendant 30 minutes.
8. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.