Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 2 blancs de poulet
• 4 cuillères à soupe de pesto
• 100g de gruyère râpé
• 3 oeufs
• 20cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites cuire les blancs de poulet à la poêle, puis les couper en petits morceaux.
3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et déposer les morceaux de poulet sur le fond.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le pesto, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
5. Versez cette préparation sur la pâte et les morceaux de poulet.
6. Enfournez pendant 30 minutes.
7. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler et de servir.