Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 15cl d'eau tiède
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 boîte de pulpe de tomates
• 150g de mozzarella
• Basilic frais
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Mélanger la farine, l'eau tiède et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène
2. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure
3. Préchauffer le four à 220°C
4. Abaisser la pâte sur une plaque de cuisson
5. Recouvrir la pâte de pulpe de tomates, ajouter des tranches de mozzarella et des feuilles de basilic
6. Saler et poivrer
7. Enfourner pendant 15 minutes