Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 2 œufs
• 50cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
• Beurre pour la cuisson

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait et la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
3. Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
4. Retourner le pancake et laisser cuire encore quelques minutes.
5. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
6. Servir les pancakes chauds avec du sirop d'érable.