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Oeufs brouillés aux yaourts et champignons
Grèce - Temps nécessaire : 15 minutes
Cette recette d'oeufs brouillés aux yaourts et champignons est facile et rapide à préparer. Il suffit de 10 minutes pour une délicieuse entrée.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 2 yaourts entiers
- 200 g de champignons de Paris
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter les champignons, en les faisant revenir pendant 5 minutes.
- Casser les oeufs dans un saladier et les mélanger avec les yaourts et la crème fraîche.
- Ajouter le mélange aux champignons et remuer constamment.
- Saler et poivrer.
- Faire cuire pendant 5 minutes, à feu moyen.
Miam