Ingrédients pour 4 personnes

• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1/2 bouillon cube
• 500g de poulet
• 200g d'arachides moulues
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Emincer l'oignon et l'ail
2. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
3. Ajouter le concentré de tomate et le bouillon cube, puis mélanger
4. Ajouter le poulet et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
5. Ajouter les arachides moulues et laisser mijoter encore 10 minutes
6. Assaisonner de sel et de poivre