Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g d'épinards frais
• 3 gousses d'ail
• 500 g de pommes de terre
• 75 g de gruyère râpé
• 25 g de beurre
• 2 cuillère à soupe de chapelure
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Laver les épinards, les égoutter et les émincer.
3. Éplucher et hacher l'ail.
4. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
5. Dans un saladier, mélanger les épinards, l'ail, les pommes de terre, le gruyère, le beurre, la chapelure, la crème fraîche et assaisonner.
6. Transférer le mélange dans un plat à gratin et cuire au four pendant 30 minutes.