Ingrédients pour 4 personnes

• 6 patates douces
• Sel
• Huile de friture

Etapes à suivre

1. Faites chauffer de l'huile dans votre friteuse.
2. Pendant ce temps épluchez les patates douces et taillez-les en frites.
3. Plongez-y les frites et faites les précuire quelques minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant.
4. Replongez une seconde fois les frites et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les frites soient dorées. Egouttez les frites sur du papier absorbant.
5. Versez-les dans un saladier et salez-les. Servez immédiatement.

Commentaires

Ajane, le 2 avril ★★★★★

Délicieux un peu gras

Je vais faire l'essai au four

Cécile59, le 21 avril ★★★★★

Une recette qui change des frites habituelles ! de plus délicieuses !

J'ajoute une petite pincée de piment d’Espelette !

Farahrajao, le 19 avril ★★★★★

Frites patates douces un peu équerrant à force d'en manger

Vincent L, le 3 avril ★★★★★

Alors ça ! C'est un régal !

Carocvm, le 14 mars ★★★★★

Je recommande cette recette, mes invités et moi même avons apprécié, et ça change des traditionnelles frites de pommes de terre

SoukuGaal, le 13 janvier ★★★★★

Pour ma part, les frites de patates douces, je les fais au four en les disposant sur du papier de cuisson avec juste un voile d'huile par dessus

bilou0565, le 1 juillet ★★★★★

Délicieux, ma fille a adoré