Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte feuilletée
• 100g de fromage de chèvre
• 50g de tomates séchées
• 1 oeuf
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte feuilletée et la découper en 4 rectangles.
3. Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre émietté avec les tomates séchées coupées en petits morceaux. Saler et poivrer.
4. Déposer le mélange au fromage de chèvre et tomates séchées sur la moitié de chaque rectangle de pâte feuilletée.
5. Replier l'autre moitié de la pâte feuilletée sur la garniture et bien souder les bords.
6. Badigeonner les feuilletés d'oeuf battu.
7. Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
8. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.