Ingrédients pour 4 personnes

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 portions de Vache qui rit
• 200g d'épinards frais
• 1 œuf
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et égoutter les épinards, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Étaler la pâte feuilletée et la couper en 4 carrés.
4. Déposer une portion de Vache qui rit au centre de chaque carré, puis répartir les épinards par-dessus.
5. Saler et poivrer selon votre goût.
6. Refermer les carrés de pâte feuilletée en formant des chaussons, puis les badigeonner d'œuf battu.
7. Enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
8. Déguster chauds.