Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de boeuf haché
• 2 poivrons rouges
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 1/2 cuillère à café de piment
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y cuire le boeuf haché.
2. Ajoutez les poivrons et l'oignon rouge coupés en lamelles et mélangez bien.
3. Ajoutez le paprika et le piment, et assaisonnez de sel et de poivre.
4. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Servez dans des tortillas accompagnées de guacamole et de salsa.