Ingrédients pour 4 personnes

• 24 escargots de bourgogne
• 100g de beurre doux
• 4 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil frais haché
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Hachez finement l'ail et mélangez-le avec le beurre et le persil.
3. Remplissez chaque coquille d'escargot avec le mélange beurre d'ail.
4. Disposez les escargots dans un plat allant au four. Saupoudrez de sel et de poivre.
5. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
6. Servez chaud avec du pain frais pour tremper dans le beurre d'ail.