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Emincé de saumon au cidre et au safran
France - Temps nécessaire : 25 minutes
Cette recette est un délicieux mélange entre le saumon, le cidre et le safran. Elle est facile à préparer et nécessite seulement quelques ingrédients.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pavés de saumon
- 200 ml de cidre brut
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de safran
- 1 citron
- Huile d'olive
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les pavés de saumon et faites-les cuire pendant 5 minutes.
- Mélangez le cidre, le miel, le safran et le jus de citron et versez sur les pavés de saumon.
- Laissez mijoter cette préparation pendant 10 minutes.
- Servez chaud et accompagnez de riz ou de légumes.
Miam