Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de saumon
• 2 poivrons rouges
• 2 citrons
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez les poivrons en lanières et les citrons en rondelles.
3. Dans un plat allant au four, disposez les filets de saumon, les poivrons et les rondelles de citron.
4. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
5. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
6. Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes grillés.