Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de filet de poisson
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 1 cuillerée à soupe de graines de moutarde
• 1 cuillerée à café de curcuma
• 1 cuillerée à café de coriandre
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre
• 1 cuillerée à café de piment
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Dans une poêle, faire dorer l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
2. Ajouter les épices : curcuma, coriandre, curry, piment, sel et poivre.
3. Mélanger puis ajouter les filets de poisson.
4. Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes environ, en remuant de temps en temps.
5. Servir le curry de poisson chaud.