Ingrédients pour 4 personnes

• 16 crevettes décortiquées
• 4 tomates
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1/2 bouquet de persil
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Hacher l'ail et l'oignon finement.
2. Couper les tomates en dés et hacher le persil.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'ail et l'oignon.
4. Ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes.
5. Incorporer les crevettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses.
6. Assaisonner avec du sel, du poivre et du persil haché.
7. Servir chaud avec du riz ou des pâtes.