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Confiture de figues
Temps nécessaire : 2 heures 40 minutes
Cette recette de confiture de figues est incontournable pour les fêtes de Noël pour servir avec du foie gras ou du fromage.
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Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de figues
- 250 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Etapes à suivre
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 2 heures
- Retirez les queues des figues. Lavez-les et coupez-les en morceaux.
- Dans un saladier versez les figues et le sucre et laissez macérer 2 heures.
- Versez le mélange dans une casserole et arrosez du jus de citron. Faites cuire les figues à feu moyen une vingtaine de minutes en mélangeant régulièrement.
- Une fois cuite, remplissez un pot à confiture et laissez refroidir à température ambiante avant de conserver au réfrigérateur.
Miam
Commentaires
Eosaura, le 1 mars ★★★★☆
Recette effectuée sans citron et ensuite utilisée avec du foie gras
