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Champignons à la tomate
Italie - Temps nécessaire : 1 heure 15 minutes
Un délicieux mélange de champignons sautés et de tomates juteuses qui feront chanter vos papilles gustatives.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates pelées
- Huile d'olive
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Thym
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 40 minutes
- Lavez et coupez les champignons en lamelles. Epluchez et émincez l'oignon.
- Faites-les cuire dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 10 minutes.
- Ajoutez les tomates pelées et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, saupoudrez de thym et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes supplémentaires.
- Laissez refroidir 10 minutes à température ambiante puis mettez ce plat au réfrigérateur au moins 1/2 heure avant de servir.
Miam