Ingrédients pour 4 personnes

• 4 côtelettes d'agneau
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à café de romarin séché
• 1 cuillère à café de mélange d'épices
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélanger l'ail émincé, le romarin séché, le mélange d'épices, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2. Déposer les côtelettes d'agneau dans un plat creux et les recouvrir de la marinade.
3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
4. Préchauffer le barbecue.
5. Enfiler les côtelettes d'agneau sur des brochettes en bois.
6. Faire griller les brochettes pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'agneau soit bien cuit.