Ingrédients pour 4 personnes

• 2 bananes plantain bien mûres
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 30g de beurre

Etapes à suivre

1. Peler les bananes et les couper en rondelles épaisses.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Ajouter les rondelles de banane et les faire dorer des deux côtés.
4. Saupoudrer de sucre roux et laisser caraméliser quelques minutes.
5. Arroser avec le rhum et flamber hors du feu.
6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud.