Ingrédients pour 4 personnes

• 4 bagels
• 2 boîtes de thon
• 2 avocats
• 1 oignon rouge
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre
• Feuilles de laitue
• Tomates en tranches

Etapes à suivre

1. Égoutter le thon et l'émietter dans un bol
2. Écraser les avocats dans un autre bol et ajouter le jus de citron, du sel et du poivre
3. Couper les oignons rouges en fines rondelles
4. Couper les bagels en deux et les faire griller légèrement
5. Étaler de la mayonnaise sur chaque moitié de bagel
6. Répartir le thon, la purée d'avocat, les rondelles d'oignon, la laitue et les tomates sur les moitiés inférieures des bagels
7. Refermer les bagels avec les moitiés supérieures
8. Servir immédiatement ou envelopper dans du film plastique pour emporter