Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg d'asperges
• 4 tomates
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez les tomates en quartiers et les oignons en rondelles.
3. Mélangez les tomates et les oignons avec l'ail écrasé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Disposez les asperges sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive.
5. Enfournez pendant 20 minutes.
6. Servez les asperges avec la salsa.