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Anchoiade
Temps nécessaire : 15 minutes
Une délicieuse et onctueuse sauce provençale à base d'anchois, idéale pour accompagner des légumes croquants ou du pain frais.
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Ingrédients pour 8 personnes
- 250 g d’anchois
- 3 gousses d’ail
- 20 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes
- Epluchez et hachez l’ail. Egouttez les anchois.
- Mixez les anchois avec l’ail, l’huile et le vinaigre. Poivrez.
- Servez sur des toasts.
Miam
