Ingrédients pour 4 personnes

• 16 aiguillettes de canard
• 80g de pistaches non salées
• 4 cuillères à soupe de miel liquide
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire griller les pistaches à sec dans une poêle.
3. Les concasser grossièrement et les mélanger avec le miel.
4. Saler et poivrer les aiguillettes de canard, puis les faire dorer dans une poêle pendant 2 minutes de chaque côté.
5. Les disposer dans un plat allant au four et les napper du mélange miel-pistaches.
6. Enfourner pendant 8 minutes pour une cuisson rosée, ou 12 minutes pour une cuisson plus prononcée.