Ingrédients pour 6 personnes

• 1 rouleau de pâte brisée
• 4 tranches de saumon fumé
• 60 g de chèvre frais
• 3 oeufs
• 
20 cl de crème fraîche
• 
ciboulette
• 
sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four th 7 (210°)
2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Faites-la précuire 10 minutes dans le four.
3. Tartinez le fond de tarte de chèvre frais. Recouvrez de saumon fumé.
4. Dans un bol battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez.
5. Versez sur le saumon et enfournez 30 minutes.