Ingrédients pour 4 personnes

• 1 melon bien mûr
• 100g de sucre
• Le jus d'un citron

Etapes à suivre

1. Couper le melon en deux, retirer les graines et prélever la chair
2. Mixer la chair du melon avec le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange lisse
3. Verser la préparation dans une sorbetière et laisser turbiner pendant 30 minutes
4. Transférer le sorbet dans un récipient adapté et le placer au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir