Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de pâtes
• 1 poivron rouge
• 2 tomates
• 150 g de féta (mozzarella, féta, mimolette…)
• ½ concombre
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe de petites olives noires
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide. Versez-les dans un saladier.
2. Lavez, épépinez et coupez les tomates et le poivron en dés. Epluchez et coupez le concombre en rondelles. Epluchez et émincez l’oignon.
3. Versez les légumes dans le saladier. Ajoutez la féta et les olives.
4. Versez l’huile, salez, poivrez et mélangez le tout.
5. Ajoutez les tomates lavées, épépinées et coupées en dés ainsi que le jambon râpé et le
6. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.