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Salade aux betteraves, à l'avocat et à la feta
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Salade aux betteraves, à l'avocat et à la feta

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Grèce - Temps nécessaire : 10 minutes
Cette savoureuse salade est faite avec des betteraves, de l'avocat et de la feta fraiche. C'est un excellent accompagnement d'un plat principal ou une délicieuse entrée.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 betteraves cuites
  • 1 avocat mûr
  • 50g de feta
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes
  1. Éplucher les betteraves et les couper en petits cubes.
  2. Éplucher et couper l'avocat en cubes.
  3. Mélanger les betteraves et l'avocat dans un bol.
  4. Ajouter la feta et mélanger délicatement.
  5. Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
  6. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.

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