Ingrédients pour 6 personnes

• 800 g de pommes de terre
• 1 oignon
• Saindoux ou huile
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Epluchez les pommes de terre et l'oignon.
2. Râpez-les avec une râpe à gros trous. Mélangez ces deux ingrédients dans un saladier. Salez et poivrez.
3. Faites fondre du saindoux ou de l'huile dans une poêle. Formez six rostis avec les pommes de terre et l'oignon et faites-les cuire 10 minutes par face dans la poêle bien chaude.
4. Servez aussitôt avec une salade verte.

Commentaires

julia_elbaze, le 24 avril ★★★★☆

J'adore cette recette cuisinée en Alsace par mes beaux- parents

Je pense qu'un oignon pour 800 g de pomme de terre est un peu juste

vdh141, le 1 mars ★★★★☆

J'adore c un mes plats préférés

Autre variante je fais le rosti en une seule galette en y rajoutant de la pomme râpée et des morceaux de jambon en la retournant dans la poêle

Aaliciyah974, le 1 février ★★★★☆

Recette a réalisé, mais avec de l'huile d'olives

aquitaine, le 1 juillet ★★★★★

Excellente recette pour accompagner une viande rôtie

crotte2mouton, le 22 mai ★★★★★

Très bon, très simple, très rapide !