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Rillettes de maquereaux
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Rillettes de maquereaux

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Temps nécessaire : 1 heure 10 minutes
Des rillettes onctueuses et savoureuses à base de maquereaux, parfaites pour un apéritif gourmand.
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 100 g de filets maquereaux
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de saint môret
  • 1 filet de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 4 cornichons
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 gouttes de Tabasco
  • Sel
  • 5 baies

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 1 heure
  1. Epluchez et mixez l'échalote.
  2. Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez le tout.
  3. Réservez au frais jusqu'au moment de servir sur des toasts.

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