Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 100g de tomates cerises
• 200g de sauce tomate
• 100g de mozzarella râpée
• Origan, basilic, sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les légumes en dés ou en tranches fines.
3. Étaler la pâte à pizza sur une plaque.
4. Étaler la sauce tomate sur la pâte.
5. Répartir les légumes sur la sauce tomate.
6. Saupoudrer d'origan, de basilic, de sel et de poivre.
7. Parsemer de mozzarella râpée.
8. Enfourner la pizza pendant 20-25 minutes.
9. Déguster chaude avec une salade verte.