Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de blanc de poulet
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 400g de sauce tomate
• 250g de fromage râpé
• 8 feuilles de lasagnes
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper le poulet, la courgette, le poivron et l'oignon en dés.
3. Faire revenir le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
4. Ajouter les légumes et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Incorporer la sauce tomate et laisser mijoter quelques minutes.
6. Dans un plat allant au four, alterner des couches de ce mélange, de feuilles de lasagnes et de fromage râpé.
7. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage.
8. Enfourner pendant 30 minutes.
9. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.