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Quesadillas de queso
Mexique - Temps nécessaire : 9 minutes
Ces délicieuses Quesadillas au fromage sont faciles et rapides à préparer. Elles peuvent être servies comme collation, comme entrée ou comme plat principal.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 8 tortillas de maïs
- 250 g de fromage râpé
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 4 minutes
- Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Répartir le fromage râpé sur 4 des tortillas.
- Saupoudrer de l'oignon cuit, de la coriandre, du sel et du poivre.
- Couvrir chaque tortilla garnie du reste des tortillas.
- Faire chauffer une poêle huilée à feu moyen.
- Cuire les quesadillas pendant environ 2 minutes de chaque côté.
- Couper les quesadillas en quartiers et servir chaud.
Miam