Ingrédients pour 4 personnes

• 800 g de blancs de poulet
• 2 c. à soupe de gingembre frais râpé
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 200 g de pousses de bambou
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélanger le gingembre, la sauce soja, l'ail émincé, le miel et l'huile d'olive.
2. Dans un grand plat, disposer les blancs de poulet et les recouvrir du mélange précédent.
3. Laisser reposer 30 minutes.
4. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
5. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
6. Ajouter les pousses de bambou et laisser cuire encore 5 minutes.
7. Servir le poulet avec les pousses de bambou.