Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza
• 200g de tomates concassées
• 150g de mozzarella râpée
• 100g de pepperoni tranché
• 1 oignon rouge émincé
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de piment en poudre
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
3. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive pendant quelques minutes.
4. Ajouter les tomates concassées, le piment, le sel et le poivre, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
5. Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
6. Répartir la mozzarella râpée, le pepperoni tranché et les oignons rouges émincés sur la sauce.
7. Enfourner la pizza pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.