Ingrédients pour 4 personnes

• 8 tranches de pain rassis
• 4 œufs
• 200 ml de lait
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 250 g de fraises
• Quelques feuilles de menthe
• Beurre pour la cuisson

Etapes à suivre

1. Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sucre et l'extrait de vanille.
2. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient imbibées.
3. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire dorer les tranches de pain des deux côtés.
4. Pendant ce temps, laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
5. Servir les tranches de pain perdu avec les fraises et décorer de feuilles de menthe.