Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de rhubarbe
• 150 g de farine
• 80 g de sucre en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 15 cl de lait
• 30 g de beurre

Etapes à suivre

1. Lavez la rhubarbe et coupez-la en dés.
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre à l'aide d'un fouet.
3. Versez la farine, la levure puis le lait et le beurre fondu. Mélangez.
4. Incorporez les dés de rhubarbe et mélangez la préparation.
5. Versez la pâte à muffin dans des moules à muffins et enfournez 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.
6. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

Commentaires

BEA7AN, le 23 juin ★★★★★

Dessert délicieux

A faire avec des cerises également et après la cuisson se poudrer de sucre vanillé

Eosaura, le 1 juin ★★★★☆

J'ai pris cette recette mais au lieu d'utiliser de la rhubarbe j'ai pris des cerises et nous avons bien aime

Je pense que l on peut prendre beaucoup d'autres fruits selon la saison et mettre plus ou moins de sucre selon la teneur du sucre que peut contenir le fruit

kmita, le 29 mai ★★★★★

Très facile à réaliser

ayamelissa, le 1 septembre ★★★★★

Facile à réaliser et résultat excellent

evelyneazerty, le 1 mars ★★★★★

Cette recette est facile à réaliser et c'est très bon

tim05011979, le 25 novembre ★★★★☆

Un peu sèche

Mettre un peut de lait