Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de semoule
• 100g de sucre cristallisé
• 1 sachet de levure chimique
• 250g de beurre fondu
• 50g d'amandes en poudre
• 1 citron bio
• 250g de dattes hachées

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
2. Mélanger la semoule, le sucre et la levure chimique dans un saladier.
3. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
4. Ajouter l'amande en poudre et le jus du citron.
5. Ajouter les dattes hachées et mélanger.
6. Verser le mélange dans un moule à gâteau et faire cuire 25 minutes.
7. Laisser refroidir avant de servir.