Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de potiron cuit à l'eau
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50g de beurre
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger le potiron égoutté avec les oeufs, le sucre, le miel et le sel.
3. Incorporer la farine et la levure.
4. Ajouter le beurre fondu.
5. Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pour 25 minutes.
6. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.