Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de fromage blanc
• 50 g de beurre
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 150 g de sucre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger le fromage blanc avec le beurre.
3. Incorporer les oeufs un à un.
4. Ajouter la farine et le sucre, puis mélanger jusqu?à obtention d?une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pour 40 minutes.
6. Laisser refroidir le gâteau avant de le déguster.