Ingrédients pour 4 personnes

• 2 poivrons rouges
• 2 poivrons jaunes
• 1 courgette
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 pâte feuilletée
• 100 g de tapenade d'olives noires

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver et couper les poivrons et la courgette en lanières.
3. Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les légumes pendant 10 minutes.
5. Ajouter le sel et le poivre.
6. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
7. Répartir les légumes et la tapenade d'olives noires sur la pâte et enfourner pendant 20 minutes.
8. Servir chaud.