Ingrédients pour 4 personnes

• 4 escalopes de poulet
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 morceau de gingembre frais râpé
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 citron vert pressé
• Poivre noir
• Coriandre fraîche hachée

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail, le jus de citron et le poivre noir.
2. Placer les escalopes de poulet dans un plat et verser la marinade sur le dessus. Frotter les escalopes pour bien les enrober.
3. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
4. Faire chauffer une poêle à feu moyen et y faire cuire les escalopes de poulet marinées de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
5. Servir les escalopes de poulet marinées avec un peu de coriandre fraîche hachée par dessus.