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Confiserie de lait mexicain (Dulce de leche)
Mexique - Temps nécessaire : 55 minutes
Le Dulce de leche mexicain est un confiserie de lait facile à préparer avec seulement 3 ingrédients. Il est doux et parfumé et peut être servi avec des fruits, des tartes ou des biscuits.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 litre de lait entier
- 300 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes
- Mélanger le lait et le sucre dans une casserole.
- Ajouter la vanille et porter à ébullition.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.
- Remuer régulièrement et surveiller la consistance.
- Une fois que la consistance est dense et crémeuse, retirer du feu et laisser refroidir avant de servir.
Miam