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Chutney de potiron et de raisins secs

☆☆☆☆☆

Inde - Temps nécessaire : 40 minutes

Le chutney de potiron et de raisins secs est un accompagnement gourmand et savoureux, qui se marie à merveille avec du porc, du veau ou encore des fromages. Vous pouvez aussi le servir avec des crudités pour une entrée fraîche et originale.

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Ingrédients pour 4 personnes

500 g de potiron
100 g de raisins secs
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes

Épluchez et coupez le potiron en petits cubes.
Faites chauffer dans une casserole à feu doux le potiron, les raisins secs, le miel, le vinaigre balsamique, la cannelle et le sel.
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Laissez refroidir et servez.

Miam