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Carpaccio de betteraves crues
Temps nécessaire : 10 minutes
Une recette simple et délicieuse pour un apéritif équilibré et rafraîchissant.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 betteraves crues moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes
- Râpez finement les betteraves à l'aide d'une râpe à fromage.
- Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez le mélange sur les betteraves râpées.
- Mélangez bien et réservez aux frais pendant 30 minutes.
Miam
